第91章 观音茶香鸡
这几日都是个好天气,没有下雨，气温又适宜。为此，清城山街上明显热闹了不少。
赵思衡和孙宝宝去的地方顺路,两人的目的地甚至近得很。
孙宝宝快速跑下车,连拜拜都没说,头也不回的跑了。
贷款,什么贷款？
她有钱,不需要贷款！
今日即使没有大太阳,孙宝宝还是撑着把伞,来到一栋大楼前。
这里是一个叫“真滋味”的公司，也是孙宝宝调查许久，选好的代工厂。
“孙老板，您好！”只见孙宝宝刚进门,就有一个西装革履的男人匆匆向她走过来，然后引着她乘坐电梯上楼。
孙宝宝对这人有印象,这家公司的老板曾去她饭店吃过饭,当时这位秘书也跟着去了。
“您坐,周总立刻就到。”秘书把孙宝宝带到一间房内,然后又问，“请问您想喝些什么？”
孙宝宝看了两眼房间，“谢谢啊,水就好。”
秘书赶紧给倒了杯水,水刚倒完,周老板就来了。
周老板是个四十多岁的女人，外表看着极为干练，她一进门就笑了，“孙老板,抱歉，我刚刚散会。”
孙宝宝忙起身摇头，和她握握手，“没事儿，我也刚到。”
她们在饭店中也曾说过几句话，两人倒也不会很陌生。
孙宝宝因为待会儿还有事儿，于是寒暄一会儿后，开门见山说了菌菇酱的事。
真滋味这家公司所经营的食品种类比较广，而且好多都是因地制宜。
清城山茶叶多，人家不做茶叶，反而做起茶味饮料。清城山的竹笋也多，她就卖起竹笋小零食。清城山板栗榛子也不少，她们加工后卖的还挺好的。
除此之外，这家公司日常生活中的酱料有卖，各种小面包有卖，曾经就连方便面也有涉及。不过后来这个方便面因为打不过市场上的其他牌子，所以没了。
她家产品大多都是销往本省，“真滋味”这个牌子也是省内“特供”，算是本省的特色品牌了吧。
真滋味公司也有帮别家菌菇酱代加工，名气也比较大，孙宝宝还比较放心。
合同是签的挺快的，周老板看好她家菌菇酱，更看好“孙家饭店”这个牌子的价值。
孙宝宝昨天参观过几个工厂，唯有真滋味工厂最合她心意。
两人聊了两个多小时，孙宝宝看几眼外面的天色后，周老板便贴心的停了下来。
心中感慨，她都快五十岁了，按照年龄，也算是孙宝宝母亲辈的人了吧，可两人却成了生意伙伴。
想到这儿，就不禁想到自家女儿，脑袋止不住突突疼。
“孙老板今天中午我请你吃饭？”起身要走时周老板客气问道。
孙宝宝推辞说道，“不好意思，我接下来还有事儿，得去趟医院。”
“哦？怎么了？”她一边往外走一边问。
“去看一位长辈。”
她这么说周老板就晓得了，孙宝宝菌菇酱的原料是从宁源处进的，而宁源老板父亲住院了，她这是去看宁源老板的父亲吧。
她前几天也去医院探望过，郭家老头子……说真的，她觉得他也挺值的了。生了这种病，家里也没说把他扔给保姆，而是儿女孙儿都有配在他身边。
而且这病他也得了挺久的，可见郭家子孙是真的孝顺。
如今呢，住院依旧是身旁一刻不离亲人，她瞧着都有些羡慕。
周老板让秘书送她下楼，秘书看她没车正打算送她去医院时，孙宝宝余光瞥见熟悉的车影，赶忙拒绝了。
“哎，你怎么在这儿啊？”
孙宝宝走过去，敲敲车窗，车窗缓缓滑落。
赵思衡示意她上车，孙宝宝也没跟他客气，系好安全带，便听到他说：“我回所里拿个材料，顺带等等你。”
孙宝宝惊讶，“那你可等久了。”说着看眼时间，“你得在下面待了一个多小时了吧？”
赵思衡点点头，面色还挺淡然的，反正孙宝宝是看不出急躁。只见他启动车子，“可不吗，我给你发了信息你没看到？”
孙宝宝点开微信一看，好几条呢！
一时间，心中还怪感激的。
她不好意思笑笑，转头说道：“谢谢你了，我没看微信。”
“没事儿，其实我原本等半个小时就想走了，可又觉得这样太亏。”
赵思衡摇头道，他坐在车上，都把材料看完一半了，倒也没有浪费时间。
这话说的……也没啥毛病，就是让孙宝宝不晓得怎么回。
和他熟悉后，她就发现这人的嘴巴总有一种让人想拿胶带捆住的冲动！
窗外风景快速变化，孙宝宝打开手机导航查了查，“赵思衡，你前边那个公交车站停下车吧，我还有事。”
赵思衡这会儿在等红绿灯，他凑身看了孙宝宝手机屏幕一眼，“市医院？可以。”
等车子启动都他又问了，“你现在是还有什么事吗？”
孙宝宝低头回消息，“嗯”了一声，“那个郭鸣你还记得吧，他爷爷住院了。我菌菇酱跟他们家有合作，所以今天顺路来看看。”
“住院？”赵思衡明显还记得郭鸣，两人之前还加了联系方式。“我说他一天要发三条朋友圈的人，怎么这几天一点儿动静都没有。”
赵思衡想了想，拐个弯进入另一条道。
“错、错了！”
“没错，我跟你一块去看看。”
他对市医院熟悉，比孙宝宝还熟，根本不需要问路，在知道病房号的时候，就带着孙宝宝准确无误的找到病房了。
“你常来啊？”孙宝宝跟他并肩走着，诧异问道。
赵爷爷应该很少来这儿吧？他有自己的私人医生。
清城山市医院在清城山算是最好的医院了，在省内也赫赫有名，甚至还有许多从外省而来求医的病人。
市医院有几栋楼在重修，孙宝宝就见到有好几处地方用铁皮和塑料布遮挡起来。所以医院此刻有些拥挤，一楼这里的病房都不够用，许多病人都是躺在走廊外的病床上。
可上了几层楼后，人便渐渐少了，周围也安静。
“常来，我前几日老师生病，带他来了几次。”赵思衡回答说道。
他老师妻子儿女都在外地，因为这段时间忙，所以胃病复发。恰好清城山市医院就有这方面得权威医生，所以他就带着老师到这家医院中看看。
两人说话间，电梯门开。
孙宝宝现在电梯口正想走出去时，赵思衡眼疾手快把她拉了回来，“哎！小心些！”
只见门口有个坐在轮椅上的老人，闭着眼睛，脸色苍白，像是在睡觉。才十月的天气，老人身上就盖了件厚厚的毯子。
孙宝宝被吓一跳，门口推轮椅的年轻小伙也吓一跳，赶紧把轮椅往后退，然后点头致歉。
“没事没事。”孙宝宝心脏咚咚咚响，等电梯关上后，忍不住拍拍胸口，“吓死我了。”
她真的特别怕看到老人生病的模样。
孙宝宝这会儿胸腔扑通扑通跳，赵思衡亦是如此。此刻从他左手掌心处，有一股酥麻沿着左手蔓延至全身……
赵思衡先小心翼翼地用余光瞥了眼左手，又看看孙宝宝，见她还在惊疑不定的看着左右后，就悄悄把左手松开，松开她的手腕。
然后轻轻地、长长地呼出一口气。
孙宝宝来之前就给郭鸣发了消息，这会儿郭鸣就坐在病房门口。
他面色是真的疲惫，给人的感觉和之前半点不相似。这个吊儿郎当的青年仿佛在这几天中一下子长大了。
“谢谢你们啊。”他接过两人给的礼物和菌菇酱，然后推开病房门，病房里边就他爷爷和他奶奶，还有一个中年女人和中年男人。
“这我奶奶，姑，姑父。”他对孙宝宝两人介绍说道，然后又和他们介绍孙宝宝两人。
孙宝宝两人赶紧问好，郭奶奶眼睛肿的不行，此刻也就勉强露出一抹笑容。
而郭鸣姑姑两口子，脸上疲惫也一点儿都不少。他姑姑此刻还坐在病床旁边，紧紧握着郭爷爷的手。
气氛太压抑了。
孙宝宝不敢多看，轻轻瞥了病床上的郭爷爷一眼，迅速移开眼神，心中感慨万千。
前不久他虽然不太清醒，但能吃能走。如今呢，整个人像缩水了一般，安安静静地躺在病床上。
这个病房非常大，内里装修的也很好，只有郭爷爷一个病人。
郭鸣和她们两人坐在病房中的沙发上，孙宝宝轻声问，“今天的情况还好吗？”
郭鸣弯着腰，撑着头，看眼病床说道：“就和前几日一样。”
孙宝宝哦一声，她不太敢说话，生怕触了人家伤心之处。
赵思衡进了病房后倒是观察的仔细，他问了句：“郭爷爷他的医生怎么说？”
“说是，保持着别恶化就好。”
赵思衡手一顿，然后赶紧转移话题。
“叔叔阿姨们呢？”
郭鸣给两人倒杯水，“他们昨天晚上守了大半夜，这会儿在家。不过等会儿我堂哥也会来接我班了。”
“那你们家人还挺多的。”赵思衡粗略数一数，有堂哥一家，又有郭鸣一家，这里还有个姑姑，轮着来陪护，这样也能轻松一些。
在老人生病之时，即使有护工，可亲人也得在场。
这种时候，家里人多的优势就体现出来了。
赵思衡不免想到自己家。他奶奶很早就去世，他妈妈又和爸爸离了婚，而他和他爸又都是独生子，家中如今就只有三个男人。
唉！
心中忍不住叹口气。
两人又和郭鸣聊了十几分钟，等要走时郭鸣突然说道，“宝宝我周二到周日能不能在你店预定一桌饭菜，每天我会让人去取。”
因为他爷爷的事儿，家里所有人每天都吃不好睡不好。他们年轻人没关系，可长辈呢，个个身体都有些小毛病。
“可以可以，这没什么关系。”孙宝宝站在门口说道，“那你每天把需要菜微信发给我，我做完后再打包好，你喊人来店里取就行。”
郭鸣松口气，把两人送到楼下，然后看着两人消失在视野中，才转身回到电梯。
孙宝宝两人上车后谁都没有讲话，气氛有些沉闷。
大约，都被郭爷爷如今的模样给震撼到了。
一个人，总要面对生老病死的。
孙宝宝望着前方的路，突然想到空间中的爷爷们。
他们以后会去哪儿呢？
一路无话。
回到望天村后，孙宝宝的心情逐渐变好，可赵思衡的情绪好像还沉溺于那一天。
“我说，你们那天到底是干什么了！”赵老爷子气急败坏的走进来，刚巧碰到提着一桶草木灰从厨房中出来的孙宝宝。
孙宝宝听到他的话唬一跳，疑惑问道：“什么意思！谁又把你惹成这样了？”
赵老爷子在孙宝宝的注视之下。嘴巴张半天，最后深深“唉”了一声，然后拍下大腿，坐到一旁的椅子上。
他总不能说，是这两天大孙子对他太过关心，而导致他心情有些崩溃了吧。
从那天开始，大孙子好像就过分关注他了。连自己每天吃了什么，睡了几个小时，喝了多少水，有没有做梦都要细细询问。
搞得他心中瘆得慌，总觉得自己乖孙被什么东西附了身。
“那天你和我家小衡在市区里都干了些啥？”赵老爷子摸摸头顶稀疏的白发说道，感觉这几天，自个儿头发掉更多了。
孙宝宝放下桶，扭头无语看着他，“你这话说的，我听着怎么这么别扭啊。”
什么叫“都干了啥”……
总觉得哪里怪怪的！
“我那天去谈事情了，谈完顺路和您大孙子去了趟医院，探望了郭鸣他爷爷。”
“去医院干……郭鸣爷爷？”赵老爷子突然瞪大眼睛，片刻后，想到什么似的，身体僵硬一瞬，又慢慢靠在椅背上。
“唉，人老了……他现在怎么样了？”
赵老爷子摩挲着扶手，心情低落了不少。
孙宝宝看他这反应，心想赵思衡莫不是没有把这事儿跟他爷说吧？
她看了眼赵老爷子，脸上讪讪，赶紧给赵思衡发个消息，然后拎着这桶草木灰去清欢园。
草木灰能肥地，清欢园过几日就要开始修整了，她刚好把部分土地铺上草木灰。
等她草木灰铺完回来后，赵老爷子还坐在原处，只不过心情又恢复原样了。
这会儿正跟着手机中的戏曲调子哼哼哼的唱戏呢！
孙宝宝：“……”
难怪刚刚赵思衡说：别理他。
还说这老头子就是你越理他，他就越来劲儿……
孙宝宝抽抽嘴角，回房间中继续做菜。
昨晚在整理仓库时发现了之前从空间中带出来的茶叶，这些茶叶都是孙宝宝自己学制茶时做的，也不晓得水平怎么样。
只是吧，做完后老祖宗差点没两眼一翻晕了过去。接着挥挥手让她赶紧带着茶叶滚出去，别放在空间中碍他的眼。
说他看到一次就得心梗一次。
孙宝宝出来后买了些茶叶和自己做的对比一下，总觉得也没什么差别啊。
不过被老祖宗这么一说，她也不敢把这茶叶卖给客人了，可也不能浪费不是？
想了好半天，孙宝宝决定把茶叶拿来做菜！
茶叶做菜，自古便有。
孙宝宝掰着手指头数一数，观音茶香鸡、云雾香团、君山银针片……以及十分有名的苏菜碧螺虾仁。
她今天呢，就把这几道菜拎出来做。
秦惠几人站在旁边看着，眼神中充满了好奇。
赵大娘看孙宝宝把不同茶叶分开摆放，不由得问道：“做菜用一种茶叶都不成吗？”
柳婶子也点点头，酒啊茶啊，让她喝，她都觉得味道一个样。像什么水仙、铁观音，她是半点区别都喝不出来。
孙宝宝听她这话不由得笑笑说道，“这当然不成了，每种茶的味道都不一样，甚至同一种茶的味道也不一样。”
说着，让赵大娘帮忙把泡好的铁观音切碎，然后和各种调料放在一起。
她首先做观音茶香鸡。
这道菜的做法有简单的也有复杂，简单是真简单，复杂也真复杂。
孙宝宝迎难而上，还是打算用复杂的这种味做法。
首先得把整鸡放入腌料中腌制一个小时。
腌料里除了各色调料外，还有许多茶叶碎。在腌制过程中，茶叶香便会充分进入鸡肉中。
观音茶香鸡孙宝宝打算限量出售，只出售二十只。这道菜和烧鹅一样，想放开点是不可能的，那样会累死人的。
在腌制过程中，孙宝宝空出手来做云雾香团。
这道云雾香团是孙宝宝最喜欢吃的一道“茶叶菜”。主要吧，做法不复杂，像肉丸、萝卜丸子一般，不配饭的时候也可以吃。
云雾香团主要材料是虾仁和云雾茶。
孙宝宝把洗干净的鲜虾仁沥干水分后用刀剁成细细的肉泥。
虾仁十分新鲜，摸着就弹性十足。
等虾肉全部剁完后，放入一个小盆子中，然后往盆中加入食盐、料酒搅拌均匀。
紧接着，用开水将云雾茶泡开。
冒着热气的开水和茶叶触碰的那一瞬间，香味便猛地爆发出来。
“这茶叶可真香，咱们厨房啥味都有过，还是头一回有这么重的茶叶味儿。”秦惠不由得深吸两口气。
有的人就是喜爱茶叶的味道，秦惠便是如此。
哪家开始炒茶了，她就爱去哪家唠嗑。
孙宝宝也低头闻了闻，其实这茶叶的味道，和老祖宗炒的比起来还是有很大差别的。
“云雾茶是绿茶，以味醇、色秀、香馨、液清闻名，它的香味在绿茶中属于浓烈和持久的。秦惠姐你喜欢这茶的味道，我等会儿包几包给你，我仓库中还多的是。”
秦惠点点头，“可以啊，不过不要很多，我品个味儿就成。”
茶叶泡好后，取出茶水中的茶叶来，放到一旁待用。
紧接着，往锅中倒入油，油温不需要很高，然后下入松子仁，炸熟后再捞出来。
松子仁的味道也十分浓烈，这会儿茶香混合在一起，竟也一点儿都不突兀。
在孙宝宝泡茶的时候她就让阿惠姐帮忙打些鸡蛋了。
做云雾香团需要鸡蛋，却只要鸡蛋清。
鸡蛋清入碗后，用筷子打发成泡沫状，最好是顺着一个方向搅拌。
这会儿阿惠姐已经把鸡蛋清打发完，孙宝宝便取四分之一的鸡蛋清和茶叶以及虾蓉搅拌均匀。
搅拌好后，再将剩下的鸡蛋清、干淀粉和熟松子仁加入其中，然后再次搅拌均匀，最后呈现蛋糊状。
做到这一步，就可以把这些虾蓉糊放到一旁啦，因为紧接着是把糊糊放入锅中炸，炸完后就可以上桌。
不过这菜现炸出来会更好吃，所以孙宝宝打算等客人进门了她再炸。
“宝宝，这几只鸡腌好了吧？”
秦惠带着手套拎起一头鸡瞧了瞧，“我闻着茶味儿可重了。”
孙宝宝走过去看看，点点头，“也算是腌制入味了。”
说着，她拿起一个盆子，盆子中都是先前泡好的铁观音，然后将把泡好的铁观音塞到几只鸡的腹中。
“阿惠姐你帮我吊下皮水。”孙宝宝塞完一只鸡，就把鸡递给秦惠。
皮水，很多烤制的食品都会用到，它是将麦芽糖、老抽、白醋兑在开水中。
其中麦芽糖增加甜味，还能让鸡烤完后色泽油亮。老抽则是上色，而白醋呢，它的作用是让鸡皮变得更脆。
秦惠把鸡接过，然后一只手把鸡拎着，另一只手舀起皮水往鸡身上淋。
等把所有的鸡都吊完皮水后她转头问道：“这些鸡都吊完了咋办？”
此刻已到开店的时间，门口的的嘈杂声隐隐约约传到厨房中。
孙宝宝这会儿正在做糟熘鱼片，她把锅中的鱼片都出锅装盘后，就见关萱两人匆匆进来。
“老板点菜条我放这儿了，桌子上的菜都好了吧？”
“好了，灶台上的糟熘鱼片也好了。”孙宝宝冲着关萱说道，“你们把这些菜端出去吧。”
说完，孙宝宝把几只鸡放到电风扇前吹干，在吹鸡的同时，她又拿出烤炉，然后放入茶树炭，将茶树炭给点着。
等鸡皮吹干后，先将十只鸡放入烤炉中。观音茶香鸡大约得烤25分钟，烤到最后整只鸡的鸡皮呈现油亮的枣红色时，便可以取出了。
“太香了，这鸡放了茶后，烤出来的味道还正是不一样！”赵大娘称赞说道，“没想到肉中也能有茶味儿。”
柳婶子看了也直点头，“这烤鸡的味道大老远都能闻到吧？”
还真是大老远都能闻到，只见关萱急匆匆进了厨房，笑笑说道：“正厅好多客人都闻到味儿了，还问今天是不是又有烧鹅。”
“是观音茶香鸡，味道一点儿都不比烧鹅差。”孙宝宝把所有鸡拿起来说道，“你来的正好，我把鸡切一下就可以端出去了。”
说完，将烤鸡如同烤鸭一般片好装盘，在切的过程中，别说其他人，就是孙宝宝自个儿闻了都咽口水。
茶香和鸡肉香融合的非常好，观音茶香鸡外表看着和其他烤鸡没什么区别，可打开肚子一看，里头的茶叶都和烤鸡的汁水混合在一起了。
鸡皮焦黄酥脆，鸡肉香嫩不柴，孙宝宝在切的过程中，还有汁水流了出来。
“吸溜！”
一旁的关萱眼睛直勾勾盯着菜板上的鸡肉，咽了好几次口水，心想下回聚餐时她一定要点这道菜！
孙宝宝把鸡切完后还是摆成整鸡的形状，然后在鸡肉上放上铁观音，还是烤鸡肚子中的铁观音。
关萱用盘子端着观音茶香鸡出了厨房，等到了正厅后，所有人的眼神都被她手上的菜吸引了。
“咕噜～”
“咕噜～”
“这啥啊，味道太香了！”
作者有话要说：观音茶香鸡这道菜我吃过，真的巨巨巨好吃，妈呀，鸡肉超级多汁，还有鸡皮，真的有茶香味儿。
——
云雾香团——《舌尖上的八大菜系》
“云雾茶是绿茶，以味醇、色秀、香馨、液清”——百度百科
皮水的作用——“美食探天下”公众号感谢在2021-09-1023:46:58~2021-09-1123:26:57期间为我投出霸王票或灌溉营养液的小天使哦
感谢灌溉营养液的小天使：小仙女本人125瓶；奶兔噗叽20瓶；雪球丸10瓶；风信雅2瓶；网娃、鱼找水1瓶；
非常感谢大家对我的支持，我会继续努力的！
请收藏本站：https://www.aiyue9.com。爱阅小说网手机版：https://m.aiyue9.com
赵思衡和孙宝宝去的地方顺路,两人的目的地甚至近得很。
孙宝宝快速跑下车,连拜拜都没说,头也不回的跑了。
贷款,什么贷款？
她有钱,不需要贷款！
今日即使没有大太阳,孙宝宝还是撑着把伞,来到一栋大楼前。
这里是一个叫“真滋味”的公司，也是孙宝宝调查许久，选好的代工厂。
“孙老板，您好！”只见孙宝宝刚进门,就有一个西装革履的男人匆匆向她走过来，然后引着她乘坐电梯上楼。
孙宝宝对这人有印象,这家公司的老板曾去她饭店吃过饭,当时这位秘书也跟着去了。
“您坐,周总立刻就到。”秘书把孙宝宝带到一间房内,然后又问，“请问您想喝些什么？”
孙宝宝看了两眼房间，“谢谢啊,水就好。”
秘书赶紧给倒了杯水,水刚倒完,周老板就来了。
周老板是个四十多岁的女人，外表看着极为干练，她一进门就笑了，“孙老板,抱歉，我刚刚散会。”
孙宝宝忙起身摇头，和她握握手，“没事儿，我也刚到。”
她们在饭店中也曾说过几句话，两人倒也不会很陌生。
孙宝宝因为待会儿还有事儿，于是寒暄一会儿后，开门见山说了菌菇酱的事。
真滋味这家公司所经营的食品种类比较广，而且好多都是因地制宜。
清城山茶叶多，人家不做茶叶，反而做起茶味饮料。清城山的竹笋也多，她就卖起竹笋小零食。清城山板栗榛子也不少，她们加工后卖的还挺好的。
除此之外，这家公司日常生活中的酱料有卖，各种小面包有卖，曾经就连方便面也有涉及。不过后来这个方便面因为打不过市场上的其他牌子，所以没了。
她家产品大多都是销往本省，“真滋味”这个牌子也是省内“特供”，算是本省的特色品牌了吧。
真滋味公司也有帮别家菌菇酱代加工，名气也比较大，孙宝宝还比较放心。
合同是签的挺快的，周老板看好她家菌菇酱，更看好“孙家饭店”这个牌子的价值。
孙宝宝昨天参观过几个工厂，唯有真滋味工厂最合她心意。
两人聊了两个多小时，孙宝宝看几眼外面的天色后，周老板便贴心的停了下来。
心中感慨，她都快五十岁了，按照年龄，也算是孙宝宝母亲辈的人了吧，可两人却成了生意伙伴。
想到这儿，就不禁想到自家女儿，脑袋止不住突突疼。
“孙老板今天中午我请你吃饭？”起身要走时周老板客气问道。
孙宝宝推辞说道，“不好意思，我接下来还有事儿，得去趟医院。”
“哦？怎么了？”她一边往外走一边问。
“去看一位长辈。”
她这么说周老板就晓得了，孙宝宝菌菇酱的原料是从宁源处进的，而宁源老板父亲住院了，她这是去看宁源老板的父亲吧。
她前几天也去医院探望过，郭家老头子……说真的，她觉得他也挺值的了。生了这种病，家里也没说把他扔给保姆，而是儿女孙儿都有配在他身边。
而且这病他也得了挺久的，可见郭家子孙是真的孝顺。
如今呢，住院依旧是身旁一刻不离亲人，她瞧着都有些羡慕。
周老板让秘书送她下楼，秘书看她没车正打算送她去医院时，孙宝宝余光瞥见熟悉的车影，赶忙拒绝了。
“哎，你怎么在这儿啊？”
孙宝宝走过去，敲敲车窗，车窗缓缓滑落。
赵思衡示意她上车，孙宝宝也没跟他客气，系好安全带，便听到他说：“我回所里拿个材料，顺带等等你。”
孙宝宝惊讶，“那你可等久了。”说着看眼时间，“你得在下面待了一个多小时了吧？”
赵思衡点点头，面色还挺淡然的，反正孙宝宝是看不出急躁。只见他启动车子，“可不吗，我给你发了信息你没看到？”
孙宝宝点开微信一看，好几条呢！
一时间，心中还怪感激的。
她不好意思笑笑，转头说道：“谢谢你了，我没看微信。”
“没事儿，其实我原本等半个小时就想走了，可又觉得这样太亏。”
赵思衡摇头道，他坐在车上，都把材料看完一半了，倒也没有浪费时间。
这话说的……也没啥毛病，就是让孙宝宝不晓得怎么回。
和他熟悉后，她就发现这人的嘴巴总有一种让人想拿胶带捆住的冲动！
窗外风景快速变化，孙宝宝打开手机导航查了查，“赵思衡，你前边那个公交车站停下车吧，我还有事。”
赵思衡这会儿在等红绿灯，他凑身看了孙宝宝手机屏幕一眼，“市医院？可以。”
等车子启动都他又问了，“你现在是还有什么事吗？”
孙宝宝低头回消息，“嗯”了一声，“那个郭鸣你还记得吧，他爷爷住院了。我菌菇酱跟他们家有合作，所以今天顺路来看看。”
“住院？”赵思衡明显还记得郭鸣，两人之前还加了联系方式。“我说他一天要发三条朋友圈的人，怎么这几天一点儿动静都没有。”
赵思衡想了想，拐个弯进入另一条道。
“错、错了！”
“没错，我跟你一块去看看。”
他对市医院熟悉，比孙宝宝还熟，根本不需要问路，在知道病房号的时候，就带着孙宝宝准确无误的找到病房了。
“你常来啊？”孙宝宝跟他并肩走着，诧异问道。
赵爷爷应该很少来这儿吧？他有自己的私人医生。
清城山市医院在清城山算是最好的医院了，在省内也赫赫有名，甚至还有许多从外省而来求医的病人。
市医院有几栋楼在重修，孙宝宝就见到有好几处地方用铁皮和塑料布遮挡起来。所以医院此刻有些拥挤，一楼这里的病房都不够用，许多病人都是躺在走廊外的病床上。
可上了几层楼后，人便渐渐少了，周围也安静。
“常来，我前几日老师生病，带他来了几次。”赵思衡回答说道。
他老师妻子儿女都在外地，因为这段时间忙，所以胃病复发。恰好清城山市医院就有这方面得权威医生，所以他就带着老师到这家医院中看看。
两人说话间，电梯门开。
孙宝宝现在电梯口正想走出去时，赵思衡眼疾手快把她拉了回来，“哎！小心些！”
只见门口有个坐在轮椅上的老人，闭着眼睛，脸色苍白，像是在睡觉。才十月的天气，老人身上就盖了件厚厚的毯子。
孙宝宝被吓一跳，门口推轮椅的年轻小伙也吓一跳，赶紧把轮椅往后退，然后点头致歉。
“没事没事。”孙宝宝心脏咚咚咚响，等电梯关上后，忍不住拍拍胸口，“吓死我了。”
她真的特别怕看到老人生病的模样。
孙宝宝这会儿胸腔扑通扑通跳，赵思衡亦是如此。此刻从他左手掌心处，有一股酥麻沿着左手蔓延至全身……
赵思衡先小心翼翼地用余光瞥了眼左手，又看看孙宝宝，见她还在惊疑不定的看着左右后，就悄悄把左手松开，松开她的手腕。
然后轻轻地、长长地呼出一口气。
孙宝宝来之前就给郭鸣发了消息，这会儿郭鸣就坐在病房门口。
他面色是真的疲惫，给人的感觉和之前半点不相似。这个吊儿郎当的青年仿佛在这几天中一下子长大了。
“谢谢你们啊。”他接过两人给的礼物和菌菇酱，然后推开病房门，病房里边就他爷爷和他奶奶，还有一个中年女人和中年男人。
“这我奶奶，姑，姑父。”他对孙宝宝两人介绍说道，然后又和他们介绍孙宝宝两人。
孙宝宝两人赶紧问好，郭奶奶眼睛肿的不行，此刻也就勉强露出一抹笑容。
而郭鸣姑姑两口子，脸上疲惫也一点儿都不少。他姑姑此刻还坐在病床旁边，紧紧握着郭爷爷的手。
气氛太压抑了。
孙宝宝不敢多看，轻轻瞥了病床上的郭爷爷一眼，迅速移开眼神，心中感慨万千。
前不久他虽然不太清醒，但能吃能走。如今呢，整个人像缩水了一般，安安静静地躺在病床上。
这个病房非常大，内里装修的也很好，只有郭爷爷一个病人。
郭鸣和她们两人坐在病房中的沙发上，孙宝宝轻声问，“今天的情况还好吗？”
郭鸣弯着腰，撑着头，看眼病床说道：“就和前几日一样。”
孙宝宝哦一声，她不太敢说话，生怕触了人家伤心之处。
赵思衡进了病房后倒是观察的仔细，他问了句：“郭爷爷他的医生怎么说？”
“说是，保持着别恶化就好。”
赵思衡手一顿，然后赶紧转移话题。
“叔叔阿姨们呢？”
郭鸣给两人倒杯水，“他们昨天晚上守了大半夜，这会儿在家。不过等会儿我堂哥也会来接我班了。”
“那你们家人还挺多的。”赵思衡粗略数一数，有堂哥一家，又有郭鸣一家，这里还有个姑姑，轮着来陪护，这样也能轻松一些。
在老人生病之时，即使有护工，可亲人也得在场。
这种时候，家里人多的优势就体现出来了。
赵思衡不免想到自己家。他奶奶很早就去世，他妈妈又和爸爸离了婚，而他和他爸又都是独生子，家中如今就只有三个男人。
唉！
心中忍不住叹口气。
两人又和郭鸣聊了十几分钟，等要走时郭鸣突然说道，“宝宝我周二到周日能不能在你店预定一桌饭菜，每天我会让人去取。”
因为他爷爷的事儿，家里所有人每天都吃不好睡不好。他们年轻人没关系，可长辈呢，个个身体都有些小毛病。
“可以可以，这没什么关系。”孙宝宝站在门口说道，“那你每天把需要菜微信发给我，我做完后再打包好，你喊人来店里取就行。”
郭鸣松口气，把两人送到楼下，然后看着两人消失在视野中，才转身回到电梯。
孙宝宝两人上车后谁都没有讲话，气氛有些沉闷。
大约，都被郭爷爷如今的模样给震撼到了。
一个人，总要面对生老病死的。
孙宝宝望着前方的路，突然想到空间中的爷爷们。
他们以后会去哪儿呢？
一路无话。
回到望天村后，孙宝宝的心情逐渐变好，可赵思衡的情绪好像还沉溺于那一天。
“我说，你们那天到底是干什么了！”赵老爷子气急败坏的走进来，刚巧碰到提着一桶草木灰从厨房中出来的孙宝宝。
孙宝宝听到他的话唬一跳，疑惑问道：“什么意思！谁又把你惹成这样了？”
赵老爷子在孙宝宝的注视之下。嘴巴张半天，最后深深“唉”了一声，然后拍下大腿，坐到一旁的椅子上。
他总不能说，是这两天大孙子对他太过关心，而导致他心情有些崩溃了吧。
从那天开始，大孙子好像就过分关注他了。连自己每天吃了什么，睡了几个小时，喝了多少水，有没有做梦都要细细询问。
搞得他心中瘆得慌，总觉得自己乖孙被什么东西附了身。
“那天你和我家小衡在市区里都干了些啥？”赵老爷子摸摸头顶稀疏的白发说道，感觉这几天，自个儿头发掉更多了。
孙宝宝放下桶，扭头无语看着他，“你这话说的，我听着怎么这么别扭啊。”
什么叫“都干了啥”……
总觉得哪里怪怪的！
“我那天去谈事情了，谈完顺路和您大孙子去了趟医院，探望了郭鸣他爷爷。”
“去医院干……郭鸣爷爷？”赵老爷子突然瞪大眼睛，片刻后，想到什么似的，身体僵硬一瞬，又慢慢靠在椅背上。
“唉，人老了……他现在怎么样了？”
赵老爷子摩挲着扶手，心情低落了不少。
孙宝宝看他这反应，心想赵思衡莫不是没有把这事儿跟他爷说吧？
她看了眼赵老爷子，脸上讪讪，赶紧给赵思衡发个消息，然后拎着这桶草木灰去清欢园。
草木灰能肥地，清欢园过几日就要开始修整了，她刚好把部分土地铺上草木灰。
等她草木灰铺完回来后，赵老爷子还坐在原处，只不过心情又恢复原样了。
这会儿正跟着手机中的戏曲调子哼哼哼的唱戏呢！
孙宝宝：“……”
难怪刚刚赵思衡说：别理他。
还说这老头子就是你越理他，他就越来劲儿……
孙宝宝抽抽嘴角，回房间中继续做菜。
昨晚在整理仓库时发现了之前从空间中带出来的茶叶，这些茶叶都是孙宝宝自己学制茶时做的，也不晓得水平怎么样。
只是吧，做完后老祖宗差点没两眼一翻晕了过去。接着挥挥手让她赶紧带着茶叶滚出去，别放在空间中碍他的眼。
说他看到一次就得心梗一次。
孙宝宝出来后买了些茶叶和自己做的对比一下，总觉得也没什么差别啊。
不过被老祖宗这么一说，她也不敢把这茶叶卖给客人了，可也不能浪费不是？
想了好半天，孙宝宝决定把茶叶拿来做菜！
茶叶做菜，自古便有。
孙宝宝掰着手指头数一数，观音茶香鸡、云雾香团、君山银针片……以及十分有名的苏菜碧螺虾仁。
她今天呢，就把这几道菜拎出来做。
秦惠几人站在旁边看着，眼神中充满了好奇。
赵大娘看孙宝宝把不同茶叶分开摆放，不由得问道：“做菜用一种茶叶都不成吗？”
柳婶子也点点头，酒啊茶啊，让她喝，她都觉得味道一个样。像什么水仙、铁观音，她是半点区别都喝不出来。
孙宝宝听她这话不由得笑笑说道，“这当然不成了，每种茶的味道都不一样，甚至同一种茶的味道也不一样。”
说着，让赵大娘帮忙把泡好的铁观音切碎，然后和各种调料放在一起。
她首先做观音茶香鸡。
这道菜的做法有简单的也有复杂，简单是真简单，复杂也真复杂。
孙宝宝迎难而上，还是打算用复杂的这种味做法。
首先得把整鸡放入腌料中腌制一个小时。
腌料里除了各色调料外，还有许多茶叶碎。在腌制过程中，茶叶香便会充分进入鸡肉中。
观音茶香鸡孙宝宝打算限量出售，只出售二十只。这道菜和烧鹅一样，想放开点是不可能的，那样会累死人的。
在腌制过程中，孙宝宝空出手来做云雾香团。
这道云雾香团是孙宝宝最喜欢吃的一道“茶叶菜”。主要吧，做法不复杂，像肉丸、萝卜丸子一般，不配饭的时候也可以吃。
云雾香团主要材料是虾仁和云雾茶。
孙宝宝把洗干净的鲜虾仁沥干水分后用刀剁成细细的肉泥。
虾仁十分新鲜，摸着就弹性十足。
等虾肉全部剁完后，放入一个小盆子中，然后往盆中加入食盐、料酒搅拌均匀。
紧接着，用开水将云雾茶泡开。
冒着热气的开水和茶叶触碰的那一瞬间，香味便猛地爆发出来。
“这茶叶可真香，咱们厨房啥味都有过，还是头一回有这么重的茶叶味儿。”秦惠不由得深吸两口气。
有的人就是喜爱茶叶的味道，秦惠便是如此。
哪家开始炒茶了，她就爱去哪家唠嗑。
孙宝宝也低头闻了闻，其实这茶叶的味道，和老祖宗炒的比起来还是有很大差别的。
“云雾茶是绿茶，以味醇、色秀、香馨、液清闻名，它的香味在绿茶中属于浓烈和持久的。秦惠姐你喜欢这茶的味道，我等会儿包几包给你，我仓库中还多的是。”
秦惠点点头，“可以啊，不过不要很多，我品个味儿就成。”
茶叶泡好后，取出茶水中的茶叶来，放到一旁待用。
紧接着，往锅中倒入油，油温不需要很高，然后下入松子仁，炸熟后再捞出来。
松子仁的味道也十分浓烈，这会儿茶香混合在一起，竟也一点儿都不突兀。
在孙宝宝泡茶的时候她就让阿惠姐帮忙打些鸡蛋了。
做云雾香团需要鸡蛋，却只要鸡蛋清。
鸡蛋清入碗后，用筷子打发成泡沫状，最好是顺着一个方向搅拌。
这会儿阿惠姐已经把鸡蛋清打发完，孙宝宝便取四分之一的鸡蛋清和茶叶以及虾蓉搅拌均匀。
搅拌好后，再将剩下的鸡蛋清、干淀粉和熟松子仁加入其中，然后再次搅拌均匀，最后呈现蛋糊状。
做到这一步，就可以把这些虾蓉糊放到一旁啦，因为紧接着是把糊糊放入锅中炸，炸完后就可以上桌。
不过这菜现炸出来会更好吃，所以孙宝宝打算等客人进门了她再炸。
“宝宝，这几只鸡腌好了吧？”
秦惠带着手套拎起一头鸡瞧了瞧，“我闻着茶味儿可重了。”
孙宝宝走过去看看，点点头，“也算是腌制入味了。”
说着，她拿起一个盆子，盆子中都是先前泡好的铁观音，然后将把泡好的铁观音塞到几只鸡的腹中。
“阿惠姐你帮我吊下皮水。”孙宝宝塞完一只鸡，就把鸡递给秦惠。
皮水，很多烤制的食品都会用到，它是将麦芽糖、老抽、白醋兑在开水中。
其中麦芽糖增加甜味，还能让鸡烤完后色泽油亮。老抽则是上色，而白醋呢，它的作用是让鸡皮变得更脆。
秦惠把鸡接过，然后一只手把鸡拎着，另一只手舀起皮水往鸡身上淋。
等把所有的鸡都吊完皮水后她转头问道：“这些鸡都吊完了咋办？”
此刻已到开店的时间，门口的的嘈杂声隐隐约约传到厨房中。
孙宝宝这会儿正在做糟熘鱼片，她把锅中的鱼片都出锅装盘后，就见关萱两人匆匆进来。
“老板点菜条我放这儿了，桌子上的菜都好了吧？”
“好了，灶台上的糟熘鱼片也好了。”孙宝宝冲着关萱说道，“你们把这些菜端出去吧。”
说完，孙宝宝把几只鸡放到电风扇前吹干，在吹鸡的同时，她又拿出烤炉，然后放入茶树炭，将茶树炭给点着。
等鸡皮吹干后，先将十只鸡放入烤炉中。观音茶香鸡大约得烤25分钟，烤到最后整只鸡的鸡皮呈现油亮的枣红色时，便可以取出了。
“太香了，这鸡放了茶后，烤出来的味道还正是不一样！”赵大娘称赞说道，“没想到肉中也能有茶味儿。”
柳婶子看了也直点头，“这烤鸡的味道大老远都能闻到吧？”
还真是大老远都能闻到，只见关萱急匆匆进了厨房，笑笑说道：“正厅好多客人都闻到味儿了，还问今天是不是又有烧鹅。”
“是观音茶香鸡，味道一点儿都不比烧鹅差。”孙宝宝把所有鸡拿起来说道，“你来的正好，我把鸡切一下就可以端出去了。”
说完，将烤鸡如同烤鸭一般片好装盘，在切的过程中，别说其他人，就是孙宝宝自个儿闻了都咽口水。
茶香和鸡肉香融合的非常好，观音茶香鸡外表看着和其他烤鸡没什么区别，可打开肚子一看，里头的茶叶都和烤鸡的汁水混合在一起了。
鸡皮焦黄酥脆，鸡肉香嫩不柴，孙宝宝在切的过程中，还有汁水流了出来。
“吸溜！”
一旁的关萱眼睛直勾勾盯着菜板上的鸡肉，咽了好几次口水，心想下回聚餐时她一定要点这道菜！
孙宝宝把鸡切完后还是摆成整鸡的形状，然后在鸡肉上放上铁观音，还是烤鸡肚子中的铁观音。
关萱用盘子端着观音茶香鸡出了厨房，等到了正厅后，所有人的眼神都被她手上的菜吸引了。
“咕噜～”
“咕噜～”
“这啥啊，味道太香了！”
作者有话要说：观音茶香鸡这道菜我吃过，真的巨巨巨好吃，妈呀，鸡肉超级多汁，还有鸡皮，真的有茶香味儿。
——
云雾香团——《舌尖上的八大菜系》
“云雾茶是绿茶，以味醇、色秀、香馨、液清”——百度百科
皮水的作用——“美食探天下”公众号感谢在2021-09-1023:46:58~2021-09-1123:26:57期间为我投出霸王票或灌溉营养液的小天使哦
感谢灌溉营养液的小天使：小仙女本人125瓶；奶兔噗叽20瓶；雪球丸10瓶；风信雅2瓶；网娃、鱼找水1瓶；
非常感谢大家对我的支持，我会继续努力的！
请收藏本站：https://www.aiyue9.com。爱阅小说网手机版：https://m.aiyue9.com